Concept
バターにこだわる焼き菓子店バタリー が、焼き菓子に合うコーヒーを追求し 自社で珈琲豆の焙煎所「バタリー名駅桜通店」をはじめました。
「バタリー名駅桜通店」では、コーヒーベルトと表される世界中のコーヒーの生産国より 生豆の状態でスペシャルティ品質の珈琲豆を調達しています。
スペシャルティコーヒーは、珈琲豆の種類や地域特性(気候や高度)などによって味わいが 異なりますが、その素晴らしい個性「香り・味わい」を充分に引き出せるように 焙煎機の温度や風の量など、緻密に調整しながら、適切な焙煎を心がけております。
名古屋駅からすぐに実店舗では、自慢のコーヒー豆の販売とともに １杯ずつハンドドリップにて抽出したコーヒーと一緒に「バタリーの焼き菓子」を お召し上がりいただけます。ぴったりなペアリングお気軽にご相談ください
バターにこだわる焼き菓子店バタリー が、焼き菓子に合うコーヒーを追求し、自社で珈琲豆の焙煎所「バタリー名駅桜通店」をはじめました。
「バタリー名駅桜通店」では、世界中のコーヒーの生産国より、生豆の状態でスペシャルティ品質の珈琲豆を調達しています。
スペシャルティコーヒーは、珈琲豆の種類や地域特性(気候や高度)などによって味わいが 異なりますが、その素晴らしい個性「香り・味わい」を充分に引き出せるように、焙煎機の「温度や風の量」など、緻密に調整しながら、それぞれの豆に適した焙煎を心がけております。
名古屋駅からすぐに実店舗では、自慢のコーヒー豆の販売とともに、１杯ずつハンドドリップにて抽出したコーヒーと一緒に「バタリーの焼き菓子」を、お召し上がりいただけます。ぴったりなペアリングもお気軽にご相談ください。
- 1世界60か国の珈琲産地より厳選
- 世界中には珈琲栽培に適した産地がありますが、品種・栽培環境・高度・収穫方法・精製方法によって地域特性/個性が異なります。また、日本に届くまでの確かな輸入が大事であり、そこに透明性があることで、バタリーは真摯に個性と向き合うことができ、安全で美味しい珈琲を提供ができます。
- スペシャルティコーヒー
- 2【焙煎】珈琲は嗜好の一つ
- よりコーヒーを身近に生活の一部に感じてほしいから、名駅桜通店では入口すぐの焙煎機にて「生豆の状態から茶色に色づく様子」をご覧いただけます。珈琲豆は品種・サイズ・水分量がそれぞれ異なりますが、バタリーではそれぞれに合わせて、温度や風量を調整しながら適切な焙煎をしています。
- 珈琲豆一覧を見る
- 3カップで愉しむコーヒー
- 名駅桜通店の店頭では、珈琲豆の販売と共に、バタリーの焼き菓子とコーヒーをカップでお召し上がりいただけます。珈琲の個性・美味しさを最大限引き出せるように、挽き目を都度調整し「コーヒーの表情」をみつつハンドドリップで抽出します。ぜひ、お気に入りの珈琲を見つけてください
- 店舗イメージを見る
Gallery
Shop Info
