10月 15, 2023

新入荷コーヒー豆：ケニア

こだわりバターの焼き菓子と自家焙煎のコーヒーのカフェバタリー名駅桜通店です。

１０月１５日より新しいシングル豆を追加致しました。

◆KENYA AA TOP RED MOUNTAIN　【ケニアの最高規格品(格付け)】

アフリカは赤道直下に位置するケニアは、高品質なコーヒーが生産されることで有名な地域です。　レッドマウンテンの由来は、この土地に広がる土壌【肥沃な赤土】として有名で、赤い大地の恵みをいっぱいにその実に詰め込んでいることから“レッドマウンテン”と名付けられたそう。

丁寧に完熟した実だけをハンドピックし、直後に精製。そして完璧な乾燥状態を目指し、ドライテーブル(アフリカンベッド)にて天日乾燥。　その大地と精製方法から生まれた、極上なカップには、ケニア独特の柑橘系の酸味・スパイス系の香味、それを支えるしっかりとした質感がそなわっています。

この土地ならではのテロワール(産地特性/個性)を、ぜひ、バタリーで感じてください。

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※ゲイシャ、再入荷しました！※

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色々と試したい方は、まずはお試しセットのご利用をおすすめさせていただきます。

バタリーのカフェ【バタリー名駅桜通店】では、ドリンクとしてももちろん提供していますので、ぜひ、美味しい焼き菓子と共に拘りの珈琲もぜひ、ご賞味くださいませ。